показать ещё
скрыть
Хотите получить промокод на скидку постоянного покупателя в течении 1 минуты?
Напишите нам в Whatsapp,Vk или Telegram и узнайте как это сделать
Главная / Полезные советы / Зачем нужен протеин?

Зачем нужен протеин?

Зачем нужен протеин?

 

Сегодня хочется поговорить о такой базовой и понятной добавке как протеин. Просматривая комментарии и вопросы, с удивлением для себя обнаружил, что до сих пор вокруг этой добавки сохранятся ореол мифов и домыслов. Значительно меньшее число людей приравнивает протеин к анаболическим стероидам, но вопросов ещё остаётся много.

 

Самое главное, что стоит знать перед использованием протеина — это понимание его роли. Протеин или иначе говоря белок, это компонент пищи, наравне с углеводами и жирами. Если для спортсменов белок представляет основную ценность как сырье для роста мышц, только этой функцией его роль не ограничивается. Составные части белка — аминокислоты, это своего рода кирпичики нашего тела и основа нашей жизни. «Жизнь — это существование белковых молекул...», если немного переиначить знаменитую фразу.

 

Поэтому белки, а точнее аминокислоты выполняют множество жизненно важных функций. Невозможно упорядочить их по важности, так как каждая представляет ценность. Кроме строительного материала для наших клеток, белки являются важнейшим транспортом в нашем теле. Множество гормонов имеют белковую природу. Также доказана роль белков в работе иммунной системы и защите нашего организма. Ко всему прочему они могут быть не только сырьем или транспортом, но и выступать в роли рецепторов для контроля других веществ и процессов.

 

Думаю, вы понимаете, как важны белки в нашем питании. Поэтому добавки на основе протеина могут представлять интерес не только для профессиональных атлетов, но и обычных людей, рацион которых не отвечает всем требованиям (разнообразие, систематика, качество). Тем более, занимаясь спортом мы должны обеспечивать наше тело всем необходимым. Пока у спортсмена не отрегулировано питание, он не дождётся прогресса, ни смотря на грамотные тренировки, с полноценным восстановлением и сном.

 

Мы оценили роль белка в жизни человека. Но чем же от него отличается протеин в банках от обычной еды? Собственно ничем. Это такой же белок, полученный из натуральных продуктов. Абсолютное доминирование среди всех белковых добавок у сывороточного протеина (whey Protein). Пусть вас не пугает слово «сыворотка». Это значит, что использована молочная сыворотка — твёрдая белковая часть, которую производители молочных продуктов (творога, сыра) не используют. В среднем сыворотка состоит из белка на 70% и более. Ещё в её составе есть жиры и углеводы (например молочный сахар — лактоза). Поэтому, в среднем, принимаю одну порцию 30 гр сывороточного белка при степени очистки 70%, мы получаем порядка 21 гр белка. При смешивании на молоке напиток становится вкуснее и насыщеннее (в составе молока тоже есть белки, жиры и углеводы). Но если вы худеете и вам не нужны лишние калории или организм не усваивает лактозу (тот самый молочный сахар), вас заинтересует изолят сывороточного белка. Такая форма протеина практически лишена лишних компонентов и количество белка составляет более 80%. Но самое главное, в нём практически нет жиров и углеводов, что позволяет принимать такой коктейль на воде даже пациентам с диабетом, потому что приятный вкус и сладость создают качественная ароматика и безопасные подсластители.

 

Таким образом белковый коктейль может выступать дополнительным приёмом пищи, когда нет возможности или времени поесть. Он отлично подойдёт для приёма вечером, чтобы не нарушать диету. Но быстрая по скорости усвоения сыворотка или её изолят оптимальны для приёма до и после тренировки и между едой, а на ночь лучше пить казеин.

Казеиновый белок — это протеин, который долго поддерживает выделение аминокислот в кровь из-за замедленного переваривания. Он способен снижать чувство голода и давать насыщение до 6 часов, в то время как сыворотка полностью усваивается менее чем за час. Поэтому казеин интересен для приёма на ночь, для подпитки мышц ночью, особенно после тяжёлой тренировки.

 

Ещё встречается яичный альбумин — протеин из яичного белка. По своему составу он является эталонным, так как яйца содержат все необходимые аминокислоты. Такой протеин имеет среднее время усвоения — 2-3 часа и лишен главного недостатка яиц — холестерина из желтка. Если человек не усваивает лактозу, как мы обсудили ранее, он может принимать яичный протеин, так как в нём её попросту нет и у него не будет проблем с пищеварением.

 

Существуют также комплексные протеины, в составе которых могут быть быстрые компоненты — сыворотка и изолят, также медленные, представленные казеином и, скажем, средние в виде альбумина яиц. Принимая такой коктейль мы получаем полезные свойства разных по скорости усвоения белков.

 

Принимать или нет такие добавки — ваш выбор, но если вы хотите добиться успехов и отдачи от тренировок, потребуется очень продуманное питание и большое количество белка в рационе. Зачастую трудно готовить достаточно белковых продуктов и, тем более, своевременно потреблять их без пропусков. Динамика нашей жизни и темп работы могут серьезно нам в этом мешать. Но не забывайте, что такие продукты не зря называют «добавками». Ими мы лишь дополняем свой рацион, принимая 1-3 коктейля в день, отдавая предпочтение обычной еде.

 

Последнее, что хотелось бы осветить, это эффективность добавки. Многие спрашивают работает ли эта добавка и вопрошают «сколько можно набрать с банки протеина». Этот забавный для знающий людей вопрос лишен смысла, так как от килограмма протеина вы не наберёте такое же количество мышц. Потому что это просто компонент пищи (белок) в удобной форме и мобильный для приёма, в котором нет ничего лишнего. Набор мышц будет от тренировок, адекватного питания и полноценного восстановления. Поэтому отвечу, что протеин работает. Ведь если человек ест мясо и набирает вес, мы не сомневаемся в эффективности белка из мяса? Тоже самое и здесь, просто нужно понимать, что протеин - это не волшебный порошок, а обычная еда, в удобной и вкусной форме.

Комментарии

Комментариев пока нет

Пожалуйста, авторизуйтесь, чтобы оставить комментарий.
Я согласен(на) на обработку моих персональных данных. Подробнее
Внимание! Для корректной работы у Вас в браузере должна быть включена поддержка cookie. В случае если по каким-либо техническим причинам передача и хранение cookie у Вас не поддерживается, вход в систему будет недоступен.
Подписаться на рассылку выгодных предложений нашего магазина
Введите e-mail: *